Kierrätykseen panostetaan
Jokaisessa yksikössämme jätteet lajitellaan huolellisesti mm. pahvi-, lasi- ja biojätteisiin, samoin käytetyt rasvakeitinöljyt kerätään erikseen ja toimitetaan Suomen kierrätysöljy Oy:lle jatkokäsittelyyn. Siivoukseen ja puhdistukseen käyttämämme kemikaalit ovat ympäristölle haitattomia.
Jatkuva kehitystyö tavarantoimittajien kanssa mm. uusien pakkaustapojen kehittämisessä tuo uusia innovaatioita mukanaan lähes päivittäin.
Ongelmajätteitä, kuten käytettyjä paristoja otetaan vastaan hotellien vastaanotossa, josta ne toimitetaan asianmukaisiin keräyspisteisiin.
Restelin Golden Rax Pizzabuffet -ketju hallitsee kierrätyksen lisäksi myös energiansäästössä. Kuluttaja-lehden suuressa tutkimuksessa pikaruokaketjujen yhteiskuntavastuusta oli Rax kärjessä. Tutkimuksessa tarkasteltiin yritysten vastuullisuutta ympäristöasioissa, suhteessa työntekijöihin ja hankintaketjuun sekä kuluttajiin. Lisäksi arvioitiin ympäristötiedottamisen avoimuutta.